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布萊迪 波夏艾雷島大麥2011 700ml
布萊迪 波夏艾雷島大麥2011 700ml

布萊迪 波夏艾雷島大麥2011 700ml

貨品編號 :

建議售價:1880 元
特價:1580 元
酒精濃度(%) : 50%
容量:
    700ml
數量:- +
波夏艾雷島大麥2011 單一純麥蘇格蘭威士忌
2018嶄新系列:重泥煤單一純麥蘇格蘭威士忌泥煤含量40ppm

我們相信大麥很重要,執著於大麥的根源與出處。對我們而言,對於我們來說,大麥是單一純麥芽威士忌的精髓,是對其生育生長的土地最活生生的表述。許多酒廠就是依最便宜的價格從全球市場取得大麥,對待大麥的方式就是將之視為單純的商品。

這新款的重泥煤威士忌是由三家艾雷島上的農場提供大麥所製成,同樣是由Raymond Stewart夥同他的同伴Neil McLellan以及Raymond Fletcher所種植供給,且2011年使用我們維多利亞時期保存下來的蒸餾器,涓滴細流、緩慢蒸餾而成。

與時俱進,我們現在有17家艾雷島農場與酒廠配合,彼此承諾穩定長遠的供需夥伴關係。

#Port Charlotte 2011
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產品規格:

重泥煤單一純麥蘇格蘭艾雷島威士忌 泥煤含量40ppm

2011年蒸餾陳年

酒精濃度50%

容量700ml

大麥來源:100%來自艾雷島上三家農場Dunlossit、Kilchiarran以及Sunderland的艾雷島大麥。麥種為Oxbridge與Publican

陳年簡介:75%首裝美國威士忌橡木桶,25%二裝紅酒(Syrah,Merlot)桶

用艾雷島泉水裝瓶,非冷凝過濾以及非人工調色

色澤:柔軟溫暖的沙灘色調

味覺描述:乾燥煙燻,海鹽焦糖與蘋果醬

品味筆記:

嗅聞:一股充滿活力的香氣從玻璃杯中迸發出來,泥土般的焦油泥煤煙燻驗明了波夏的正身。酒液散發檸檬、水蜜桃、以及綠色葡萄的香芬。香草莢、奶油椰子和巧克力揭示了美國橡木桶陳年的痕跡。多種香味交錯織疊在一起,爭相吸引目光。一段時間後,就能再開啟檸檬糖霜磅蛋糕、白巧克力與水蜜桃優格的浮現,被包裹在如同天鵝絨般的輕盈煙燻中。

品嚐:鹽味的提示,增強了海岸的氛圍。乾燥煙燻,海鹽焦糖與蘋果醬。接著是檸檬水果糖、硬糖果與白胡椒粉。味蕾上,煙燻感是輕柔的,是燒烤的炙燒味,而非醫學用的消毒藥水味。趨於末了,這款輕柔溫和的威士忌透露出狹帶花香的海風,呈現海洋般的清爽。橡木與大麥的香甜,完美地與乾燥泥煤煙燻相得益彰。艾雷島大麥,麥芽特性似乎更加鮮明,為此威士忌賦予典型的水蜜桃與蘋果風味。

餘韻:焦油與鹽滷,泥煤煙燻與海鹽,椰子和菸草。閉上眼睛,泥煤煙霧將帶領你到艾雷島的海灘,那裡有漂流木篝火正熊熊燃燒。

特性:這甜蜜煙燻的組合,正是味蕾上定調的主題。這杯是夏夜的威士忌。漂流木篝火、腳趾間的沙粒和令人心滿意足的陪伴。

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