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安努克 24年 700ml
安努克 24年 700ml

安努克 24年 700ml

貨品編號 :

建議售價:4800 元
特價:3780 元
酒精濃度(%) : 46%
容量:
    700ml
這間酒廠至今都保留傳統工法,使用舊式的蟲桶冷凝技術,延用奧勒岡松木發酵桶,並且堅持不使用含有泥煤風味的麥芽,所生產的威士忌則類似Speyside地區的威士忌風格,酒體輕盈又富含花果香,有檸檬,蜂蜜的甜香味,雖然效率低,但酒廠認為這些都能反映在威士忌的風味上。
這種對品質的堅持在現代化蒸餾廠林立之下實在難得,Jim Murray曾說過:「威士忌的愛好者,家裡的酒櫃都應該要有一瓶安努克」

選擇尊從傳統工法的安努克,持續默默雕琢自己的威士忌,安努克24年就這樣在酒窖中慢慢的熟化,時間的淬鍊讓它多了幾分深度不再高調,沉穩內斂的香氣,有著醃漬水果的氣味,搭配香草與太妃糖的舒服口感,是一款能帶來溫暖的威士忌。

色澤:復古琥珀色

香氣:濃郁的香甜及辛香料帶出溫馨的蛋糕風味,豐厚爽脆的香草、太妃糖和檸檬香氣

口感:繽紛的辛香料氣息中有著糖漬柳橙片、溫暖蜂蜜及皮革,在口中轉化成令人愉悅的交響樂

餘韻:優柔綿長的辛香料氣息,香草氣息夾雜著淡淡的檸檬皮酸

#an cnoc 24 years old#單一純麥威士忌
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翻開蘇格蘭威士忌酒廠的地圖,絕對找不到一間名為安努克(anCnoc)的酒廠,因為安努克的單一麥芽威士忌都是來自於納度(Knockdhu) 酒廠。
納度的蓋爾語原意是黑色山丘,在1990年推出首款以納度為名的單一麥芽威士忌時,消費者常將納度(Knockdhu)和另一間酒廠搞混。
為了避免這種狀況發生,於是在1993年將品牌名稱改為安努克。

1892年一位獨具投資眼光的企業家John Morrison買下了納度酒廠的所在地,這塊地四周環繞著廣闊的泥煤沼澤地和一望無際的麥田,並有北方鐵道經過。
當在這塊地附近發現乾淨、清澈的泉水時,John Morrison看到了一個絕佳的機會。
隨即把發現的泉水送去分析化驗,並和位在愛丁堡的Distillers Company (現今帝亞吉歐的前身)洽談合作。
於是,當時最具現代化的酒廠 ─ 納度,便在1894年10月開始生產輕盈酒體富含花果香、柑橘味,還有檸檬及類似蜂蜜的甜味的威士忌。

安努克遲至現今,仍舊使用舊式的蟲桶做冷凝,以及沿用傳統的奧勒岡松木發酵槽。
是一座傳統與現代交融、精緻細膩、講究品質而不追求大量生產的酒廠。

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