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汀士頓 2002 有機 OLOROSO 桶 原酒 700ml
汀士頓 2002 有機 OLOROSO 桶 原酒 700ml

汀士頓 2002 有機 OLOROSO 桶 原酒 700ml

貨品編號 :

建議售價:4880 元
特價:3880 元
酒精濃度(%) : 50.6%
容量:
    700ml
繼「汀士頓有機15年」之後,具有機認證的單一麥芽威士忌再添生力軍,並以限量上市。
汀士頓團隊的資深釀酒師,自2002年起於再炙烤橡木桶刨去非天然物質的橡木桶中進行14年熟成,2016年再轉放入有機雪莉桶中熟成2年,陳年時間總計16年。以自然有機工法釀造,每個過程屏除非有機元素的干擾,最後得到充滿明亮琥珀金色澤、富含蜂蜜及巧克力太妃糖香氣的迷人酒液。

這一支符合英國台灣有機雙認證的原創單一麥芽威士忌,不僅富含傳統,更有著獨特的風味性:聞香有著果乾、蜂蜜與太妃糖的香氣,同時帶有淡淡的麥芽糖與柑橘芳香。品酩入口,在豐富果乾的調性之外,蜂蜜、太妃糖、巧克力的甜美交織迭起,並隱約可嘗到淡淡的香料與柑橘香,有著讓人回味無窮的餘韻,迴盪在喉中久久不散。
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傳說中在汀士頓,釀酒師不吝於分享橡木桶裏每一滴威士忌,深信每個人都是一隻翅膀的天使,
只有擁抱分享才能懂得飛翔,以19世紀的手工固執唯一選用蘇格蘭原生大麥釀造,口感醇厚卻清新餘韻柔順且奔放。


蘇格蘭最勇敢的一塊土地
Deanston汀士頓 位在蘇格蘭高地區史特靈,蘇格蘭民族英雄 威廉,華勒士,率領蘇格蘭人對抗英格蘭人爭取自由的古戰場,如今汀士頓酒廠旁山頭矗立著雄偉的威廉華勒士碉堡,守護這塊蘇格蘭最勇敢強悍的風土。


自主又分享的綠色天堂
源自1785年的棉花廠
建於1785年汀士頓最早是間棉花廠,建造了當時歐洲最大的水車-海克力士,
除了供應廠區發電也回饋給周邊社區使用,直至今日水車已換成現代發電機,
仍延續傳統為永續生態經營愛護這塊風土而盡力。

獨特酒窖因百年前存放棉花的設計,高聳拱形天花設計 全年恆溫恆濕,
完美熟成每只橡木桶蘇格蘭原麥
契作直釀
汀士頓只採用蘇格蘭高地區原生大麥,數量少且品質高,
重點減少運送過程的碳排放,釀造出100%純正的蘇格蘭威士忌


手作之最簽名認證
以19世紀手工的固執減少電腦儀器的介入,認為透過資深調酒團隊的指尖與舌尖,
嚴格掌握每個製程階段才能賦予每一滴威士忌的靈魂,每瓶汀士頓酒標都有酒廠資深調酒人親筆簽名,
經過層層把關以示對酒質的頑固堅持。資深團隊忠於傳統,
延長發酵減少糖分來增加酯味並減緩蒸餾速度,創造出最細緻甜美的經典風味。

飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒,禁止酒駕 飲酒過量有礙健康,未成年請勿飲酒,禁止酒駕