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<自然酒> 山形酒莊夕鶴微氣泡酒 750ml

建議售價：1680 元

特價：1240 元

酒精濃度(%) : 10.5%

容量：

750ml

<< 日本山形酒莊夕鶴微氣泡酒 Aromatico Pet-Nat 2019 >>

60% Delaware、31% Niagara以及9%的Shine-Muscat

將Niagara葡萄榨汁後置於不銹鋼桶中低溫發酵，同時將Shine Muscat及Delaware放在陶甕罐中浸皮發酵，最後混調後餘下約10g/L的殘糖進行裝瓶，以產生些許氣泡，不過濾、不除渣，是氣泡酒中最古老的做法(Pet-Nat)，是支香氣十足的氣泡酒。
口感有別於2018的飽滿，今年更為清澈，香氣細緻內斂些，但一樣是香氣充裕的一支酒，帶有爽脆的酸度以及如茉莉花般花香。

#Yamagata Winery, Aromatico Pet-Nat 2019 #自然酒

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產品詳細說明

來自日本山形縣的自然酒

山形酒莊（Yamagata Winery）成立於 2017 年，位於山形縣南陽市，北面為丘陵地，南面為平緩平原，日夜溫差大且排水良好，適合葡萄生長。莊主希望透過「Grape Republic」讓大家感受到山形的風土，並藉此與更多當地農民合作，讓原本荒廢的農田能被重新利用，讓南陽市成為真正的「葡萄共和國」。