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長濱蒸餾所於2016年成立,為現存日本最小的蒸餾所, 每次蒸餾僅生產200L的新酒(New Make),能夠剛好裝滿一個美國標準桶,故稱之為「一釀一樽」。
蒸餾所鄰近純淨水源的天然福祉環境,以日本百大名山之一的伊吹山雪水,富含天然礦物質,水質甘澈醇美。 並使用蘇格蘭泥煤麥芽為基礎,混合在地長濱的麥芽,更完美的加深了純麥威士忌的圓融口感。
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