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啄木鳥薇黛冰酒 200ml

建議售價：2390 元

特價：1680 元

酒精濃度(%) :

容量：

200ml

<< 加拿大啄木鳥薇黛冰酒 >>

採用自然冷凍的VIDAL葡萄製成，葡萄採摘自尼亞加拉半島葡萄園，溫度為-10°C。葡萄被壓冷凍，每顆葡萄僅釋放一滴純提取物。在 15ºC 的涼爽溫度下進行發酵，以保持純正的水果風味和新鮮度。
明亮的金黃色，帶有漂亮的桃子、芒果、奇異果、黃蘋果、精緻的蜂蜜和金銀花的香氣，散發出濃郁的水果味、令人振奮的酸度和完美的甜味，是一款平衡度非常好的冰酒。

飲用建議:
在8至10°C的小白葡萄酒杯中冷藏，可餐後搭配水果甜點，杏，梨，甜柑橘和熱帶水果，或者冰酒搭配柔軟的藍色奶酪，奶油乾酪或陳年切達干酪，也會令你讚嘆不已。

#Peller Estates vidal blance Icewine #加拿大冰酒

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產品詳細說明

什麼是冰酒?

到氣溫極低時，葡萄凍至凝固時才能採摘（通常在半夜到凌晨）。這時葡萄的汁液深度熟化，並將原先存在於葡萄皮中的胺基酸和礦物質溶於汁液中，汁液的糖分和果酸含量會更加濃縮。釀酒者這時會用最快速度將顛峰時期的葡萄採摘下來，並且榨汁。而葡萄中的水分結了冰，糖以及其他溶於水的固體卻沒有凝結，使得冰凍的葡萄擠榨出來的原汁更濃，從而可以釀造出精華一般的冰酒。