商品搜尋
GO啄木鳥 薇黛冰酒 200ml
貨品編號 :
建議售價:2390 元
特價:1680 元
酒精濃度(%) :
容量:
-
200ml
<< 加拿大 啄木鳥薇黛冰酒 >>
採用自然冷凍的VIDAL葡萄製成,葡萄採摘自尼亞加拉半島葡萄園,溫度為-10°C。葡萄被壓冷凍,每顆葡萄僅釋放一滴純提取物。在 15ºC 的涼爽溫度下進行發酵,以保持純正的水果風味和新鮮度。
明亮的金黃色,帶有漂亮的桃子、芒果、奇異果、黃蘋果、精緻的蜂蜜和金銀花的香氣,散發出濃郁的水果味、令人振奮的酸度和完美的甜味,是一款平衡度非常好的冰酒。
飲用建議:
在8至10°C的小白葡萄酒杯中冷藏,可餐後搭配水果甜點,杏,梨,甜柑橘和熱帶水果,或者冰酒搭配柔軟的藍色奶酪,奶油乾酪或陳年切達干酪,也會令你讚嘆不已。
#Peller Estates vidal blance Icewine #加拿大冰酒
採用自然冷凍的VIDAL葡萄製成,葡萄採摘自尼亞加拉半島葡萄園,溫度為-10°C。葡萄被壓冷凍,每顆葡萄僅釋放一滴純提取物。在 15ºC 的涼爽溫度下進行發酵,以保持純正的水果風味和新鮮度。
明亮的金黃色,帶有漂亮的桃子、芒果、奇異果、黃蘋果、精緻的蜂蜜和金銀花的香氣,散發出濃郁的水果味、令人振奮的酸度和完美的甜味,是一款平衡度非常好的冰酒。
飲用建議:
在8至10°C的小白葡萄酒杯中冷藏,可餐後搭配水果甜點,杏,梨,甜柑橘和熱帶水果,或者冰酒搭配柔軟的藍色奶酪,奶油乾酪或陳年切達干酪,也會令你讚嘆不已。
#Peller Estates vidal blance Icewine #加拿大冰酒
什麼是冰酒?
到氣溫極低時,葡萄凍至凝固時才能採摘(通常在半夜到凌晨)。這時葡萄的汁液深度熟化,並將原先存在於葡萄皮中的胺基酸和礦物質溶於汁液中,汁液的糖分和果酸含量會更加濃縮。釀酒者這時會用最快速度將顛峰時期的葡萄採摘下來,並且榨汁。而葡萄中的水分結了冰,糖以及其他溶於水的固體卻沒有凝結,使得冰凍的葡萄擠榨出來的原汁更濃,從而可以釀造出精華一般的冰酒。
冰酒一般被用來當成餐後酒,適合單喝或搭配甜點/小點飲用,飲用時溫度最好保持在5~10度C之間,用甜酒杯或白酒杯,以小口小口的飲用最佳。而冰酒其豐滿的酒體與甜味,與以水果為基礎的甜點搭配,都有非常完美的效果。