玉風味 純米吟釀 IT’S THE KEY 720ml

酒精濃度(%) : 12%

<< 玉川酒造 玉風味 純米吟釀 IT’S THE KEY >>

製作出此款「It’s The Key」的目的，就是要吸引更多紅白酒愛好者進入清酒的世界，除了有白葡萄酒般的酸甜感外，酒造更以「一段仕込」的技術，將其酒精度調校到只有12%，易飲又好喝，獲得相當高旳評價。

開瓶就聞到甜中帶酸的果香，背後雖有淡淡的米麴香氣，但也令人產生「這是白酒」的錯覺。入口第一感覺是有如Moscato般的甜，慢慢又感到Riesling般的果酸感，很甜和很酸的味道於口腔同時並存，感覺卻是奇妙的平衡。結尾是似有若無的酸味，驟然而止，彷彿在催促你快點多喝一口。

此酒跟天婦羅、炸雞、牛排等煎炸濃味食物是天作之合，濃醇的味道不易被蓋過，而且度數較低，結尾短促偏酸的特性，令人胃口大開，不自覺的一口酒一口肉，完全停不下來。

榮獲：
-2017最適合以葡萄酒杯飲用的日本酒賞最高金賞
-2013、2014、2015、2017大吟醸酒部門金賞受賞

#玉川酒造 #少女心 #甜甜的酒